MARKETING POUR LES RESTAURANTS : SOYEZ DÉCOUVERT GRÂCE AUX PROFILS D’ENTREPRISE SUR GOOGLE

Lorsque vous créez votre profil Google, choisissez la bonne catégorie d’entreprise. Êtes-vous un café? Une pizzeria? Un restaurant gastronomique? Servez-vous de la personnalité de votre restaurant et de ses principales offres pour choisir la bonne catégorie, et alignez-vous sur les attentes des clients pour améliorer votre visibilité. Pensez aux mots-clés que les clients pourraient utiliser lorsqu’ils recherchent votre restaurant, par exemple « sushi », « sièges en plein air », « familial », « menu de cocktails », « végétalien » ou « appartenant à une femme », et utilisez-les à votre avantage.

Ne frustrez pas vos clients — mettez souvent à jour vos renseignements, surtout pour les fermetures des Fêtes et les changements apportés à vos heures de travail. Vous obtenez 750 caractères pour votre description, alors utilisez-les tous. Donnez aux clients un avant-goût de votre menu, parlez-leur de la presse ou des éloges, et prévenez-les des événements récurrents (comme les Mardis tacos en folie).

Ajoutez de superbes photos de votre établissement et de vos plats. Affichez la façade et la signalisation de votre restaurant pour que les clients trouvent plus facilement votre établissement. Avez-vous des sièges à l’extérieur? Présentez-les également. Mettez en valeur l’ambiance et l’atmosphère de l’intérieur, y compris la salle à manger, le salon et le décor particulier.  Prenez des photos de qualité des plates vedettes et des éléments les plus populaires du menu. Mettez l’accent sur la variété, la qualité et la créativité de votre offre culinaire. Si vous le pouvez, prenez des photos de votre personnel engagé avec les clients ou travaillant dans la cuisine pour ajouter une touche personnelle à votre profil.  Embauchez un photographe si nécessaire et téléchargez régulièrement de nouvelles images, en particulier lorsque vous présentez de nouveaux plats.

Ajoutez un lien de réservation en ligne et vérifiez que votre numéro de téléphone soit à jour pour encourager les réservations. Voici quelques outils que nous recommandons :

• EatApp(opens in a new window)

• Resy(opens in a new window)

• OpenTable(opens in a new window)

• Wisely(opens in a new window)

Vous pouvez demander à vos clients de donner leur avis. Et vous devriez le faire — les commentaires sont très importants. Placez des panneaux aux endroits les plus fréquentés de votre établissement, comme l’entrée, pour demander des commentaires. Un code QR permettra aux clients d’accéder plus rapidement à votre profil Google, et vous pouvez également en ajouter un à vos reçus.  Utilisez-vous le marketing par courriel? Envoyez un courriel de suivi aux clients pour les remercier d’être venus et leur demander gentiment de donner leur avis. Des commentaires honnêtes peuvent vous aider à identifier les points à améliorer.

Répondez rapidement aux commentaires des clients et aux questions. Vérifiez régulièrement. Mais ne vous mettez pas en désaccord avec des convives mécontents : présentez simplement vos excuses et offrez-leur un billet gratuit. Les clients aiment voir des restaurants activement engagés et peuvent être enclins à quitter l’un des leurs s’ils savent que quelqu’un les lit.

Les clients ont souvent besoin d’une raison pour donner leur avis. Bien qu’il ne soit pas possible de récompenser directement les avis positifs, vous pouvez offrir un petit geste de remerciement à tous ceux qui laissent des commentaires honnêtes, par exemple un hors-d’œuvre gratuit. Essayez-le et voyez combien d’évaluations vous pouvez ajouter à votre profil.

Utilisez les données de votre profil d’entreprise Google pour éclairer vos décisions. Par exemple, vous pouvez savoir quels sont les termes recherchés par les clients pour trouver votre restaurant et comment optimiser encore davantage votre portée. Surveillez le nombre de clics, d’appels, de demandes de direction et de visites sur votre site web générés par votre profil professionnel Google et continuez à l’améliorer.